WASHINGTON, 11 de mayo del 2017 – NY Livestock Market Inc., un establecimiento localizado en Brooklyn, N.Y., está retirando del mercado aproximadamente 1,495 libras de productos de aves los cuales podrían estar contaminados con el antibiótico nitrofurazona (“nitrofurazone”) anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service—FSIS por sus siglas en inglés).

Los pollos jóvenes enteros fueron producidos y empacados el 10 de abril del 2017. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada. (Los nombres están mencionados en inglés):

• Bolsas de envío marrón con varias cantidades de pollos jóvenes de 4.9 lbs. con la cabeza y las patas intactos, con “NY LIVESTOCK MARKET, INC. BUDDHIST RELIGIOUS EXEMPT (Eviscerated Poultry)” impreso en la etiqueta.

Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “P-45068” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados a restaurantes y para venta al por menor en el estado de New York.

El problema fue descubierto a través de pruebas de rutina realizadas por personal de inspección del FSIS para el Programa Nacional de Residuos (“National Residue Program”), que reveló que la muestra incumplía para nitrofurazona, un residuo de preocupación para la salud pública.

No ha habido reportes confirmados reacciones de salud adversas o enfermedades por el consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga preocupaciones relacionadas con alguna enfermedad o lesión deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de compra.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.

Miembros de la prensa y consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Winnie Wu, coordinadora del programa de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC o “HACCP,” por sus siglas en inglés), al (718) 386-8181.

Los consumidores que aún tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este). El número gratuito de la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoreo electrónico de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.