WASHINGTON, 2 de julio de 2018 - Nueske's Meat Products, Inc., una compañía en Wittenberg, Wis., está retirando aproximadamente 12 946 libras de productos de cerdo debido a un error de rotulación, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. Los productos pueden contener harina de arroz integral y glicerina, ingredientes que no están declarados en la etiqueta del producto.

Los artículos de cerdo braseado totalmente cocidos fueron empacados en múltiples fechas entre el 24 de feb. de 2017 y el 23 de mayo de 2018. Los siguientes productos son objeto de la retirada: [Ver Etiquetas (formato PDF)]

• Empaques al vacío de 1 lb 6 oz (22 oz) que contienen "NUESKE’S BRAISED PORK MEDALLIONS in a mushroom pork demi-glace" ("MEDALLONES DE CERDO BRASEADO NUESKE'S en demi glace (semidesglasado) de champiñón y cerdo") con códigos de lote 700053, 600342, 700055, 700145, 700243, 700250, 700261, 800039, 800066 y 800114.
• Empaques al vacío de 2.5 lb (40 oz) que contienen "NUESKE’S BRAISED PORK SHANK In Pork Demi-Glace" ("PIERNA DE CERDO BRASEADO NUESKE'S en Demi Glace (semidesglasado) de Cerdo") con códigos de lote 700035, 700047, 700098, 700166, 700228, 700238,700242, 700256, 700262, 700144, 800032, 800046, 800087 y 800108.

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "EST. 20341" dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos fueron enviados directamente a consumidores a nivel nacional y vendidos por medio de internet o pedidos por correo.          

El problema se descubrió el 29 de junio de 2018 cuando la empresa le informó al FSIS de que el proveedor había reformulado el producto sin notificarle a la empresa.

No han habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores.

Los consumidores con preguntas acerca de la retirada pueden contactar a Tammy Beran, Directora de Control de Calidad, Nueske's Meat Products, Inc., al (715) 253-4058. Los consumidores que deseen devolver el producto para obtener un reembolso o reemplazo deben contactar al Departamento de Servicio al Cliente de Nueske al (800) 720-1153. Los medios con preguntas acerca de la retirada pueden contactar con Megan Dorsch, Gerente de Mercadeo, Nueske's Meat Products, Inc., al (715) 253-4006

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a través de "Pregúntele a Karen", la representante virtual del FSIS que está disponible las 24 horas del día en Pregunteleakaren.gov o a través de su teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El número gratuito del USDA - Línea de Información sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) está disponible en inglés y español en el horario entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados están disponibles las 24 horas del día El Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: https://www.fsis.usda.gov/reportproblem.