WASHINGTON, 2 de abril del 2015 ñ Lebanese Butcher Slaughter, Inc., un establecimiento localizado en Warrenton, Va., est· retirando del mercado aproximadamente 902 libras de productos de carne de res, cabra y cordero debido a un error de rotulaciÛn y a que dichos productos continuaron siendo procesados sin el beneficio de una inspecciÛn federal, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglÈs).

Los siguientes productos est·n sujetos a esta retirada (los nombres est·n mencionados en inglÈs):

• 406-lbs. de cortes de carne de res en bolsas pl·sticas sin rotular
• 496-lbs. de cortes de carne de cabra o cordero en bolsas pl·sticas sin rotular

Los productos fueron sacrificados el 27 de marzo del 2015 siguiendo el proceso de inspecciÛn adecuado. Sin embargo, fueron eventualmente procesados sin el beneficio de una inspecciÛn y vendidos directamente a consumidores entre el 28 y el 29 de marzo del 2015 desde el establecimiento de la compaÒÌa localizado en Warrenton. Los productos sujetos a esta retirada portan el n˙mero de establecimiento ì31959î dentro del sello de inspecciÛn de USDA.

El problema fue descubierto por un inspector de FSIS el cual se percatÛ al regresar a la planta el lunes 30 de marzo del 2015 que los restos de los animales ya no se encontraban en el congelador. Luego de conducir investigaciones subsiguientes se determinÛ que los restos que faltaban fueron procesados y vendidos durante el fin de semana todo esto sin la presencia de un inspector en la planta.

Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacciÛn alÈrgica a este producto deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Cuando estÈ disponible, se publicar· el listado de distribuciÛn al por menor en la p·gina web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Kheder Rababeh, DueÃ’o, al (703) 304-6458.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.