WASHINGTON, 7 de mayo del 2016 ñ 4 Frendz, LLC., un establecimiento localizado en Clarkston, Wash., est· retirando del mercado aproximadamente 497 libras de productos de carne seca de res debido a que los productos no se procesaron por completo y por el potencial de supervivencia de patÛgenos bacterianos, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglÈs).

Los productos fueron producidos del 10 de agosto del 2015, hasta el 11 de abril del 2016. Los siguientes productos est·n sujetos a esta retirada (los nombres est·n mencionado en inglÈs): [Etiquetas (formato PDF)]

• Paquetes sellados al vacÃŒo de 3 oz. conteniendo ìSOUTHFORK SAUSAGE MESQUITE PEPPER JERKY.î
• Paquetes sellados al vacÃŒo de 3 oz. conteniendo ìSOUTHFORK SAUSAGE HONEY JERKY.î
• Paquetes sellados al vacÃŒo de 3 oz. conteniendo ìSOUTHFORK SAUSAGE MESQUITE JERKY.î
• Paquetes sellados al vacÃŒo de 3 oz. conteniendo ìSOUTHFORK SAUSAGE TERIYAKI JERKY.î
• Paquetes sellados al vacÃŒo de 3 oz. conteniendo ìSOUTHFORK SAUSAGE HOT HONEY JERKY.î

Los productos portan el n˙mero de establecimiento ìEST. M22017î dentro del sello de inspecciÛn de USDA. Los productos fueron enviados para la venta en tiendas al por menos en Idaho y el estado de Washington.

El problema fue descubierto durante una evaluaciÛn comprensiva de FSIS (FSIS Food Safety Assesment, FSA por sus siglas en inglÈs) realizada en el establecimiento por Oficiales de Control, InvestigaciÛn, y An·lisis de FSIS.

Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga preocupaciones relacionadas con alguna reacciÛn deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Cuando estÈ disponible, se publicar· el listado de distribuciÛn al por menor en la p·gina web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Consumidores y miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Art King, socio director de la compaÃ’ÃŒa, al (509) 751-9888.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.