WASHINGTON,  3 de julio del 2014 – HEB Meat Processing, un establecimiento en San Antonio, Texas, está retirando del mercado aproximadamente 75,465 libras de varios productos de carne frescos debido a que fueron contaminados con materiales externos anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés).

Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): 

•  “Seasoned Beef Skirt Steak for Fajitas” con las fechas de expiración 7/4/2014 y 7/5/2014; con código UPC comenzando en 220736 (varios tamaños de productos sellados al vacío)
•  “Seasoned Beef for Carne Guisada” con fecha  de expiración 6/27/2014; con código UPC comenzando en 220595(varios tamaños de productos sellados al vacío)
• “Seasoned Beef for Fajitas”  con las fechas de expiración 7/4/2014 y 7/5/2014; con el código UPC comenzando  en 224234 o 220344 (varios tamaños de productos sellados al vacío)
• “Mi Comida Seasoned Beef Skirt Steak for Fajitas” con fechas de expiración 7/4/2014 y 7/5/2014; con código UPC comenzando en 222322 o 222340 (varios tamaños de productos sellados al vacío)
•  “Seasoned Texas BBQ Rub Beef Skirt Steak” con fecha de expiración 7/4/2014 y 7/5/2014; con código UPC comenzando en 238715 (varios tamaños de productos sellados al vacío)
•  “Beef for Stew,” empacados del 6/9/2014 al 6/28/2014 o con las fechas de expiración 6/24/2014; con código UPC en comenzando 222835, 220595, 220621, 221776, 222832 o 222836

Los productos fueron producidos el 9 y 10 de junio del 2014 y fueron distribuidos para la venta en Texas.  Los paquetes pueden tener también el número de establecimiento “EST. 7231” en la marca de inspección de USDA.

El establecimiento alertó a FSIS luego de que empleados de HEB Meat Processing descubrieran (vía un sistema de detección de metals) el 10 de junio.  Los productos con fecha del 10 y 11 de junio fueron destruidos como resultado de este hallazgo.  El establecimiento determinó que la fuente de estos fragmentos de metal fue una falla en una barrena.  El 27 de junio, un cliente encontró pedazos de metal  en un producto producido el 9 de junio al probar una muestra de comida de una tienda

Ni FSIS ni la compañía han recibido reportes de reacciones adversas a la salud a causa de este producto.  Las personas que tengan inquietudes relacionadas con enfermedades deben comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

El FSIS verifica de forma rutinaria la efectividad de los retiros para comprobar que las firmas que los realizan notifiquen a sus clientes al respecto y para garantizar que se tomen las medidas necesarias para asegurarse de que los productos ya no estén disponibles para los consumidores. Cuando esté(n) disponible(s), la(s) lista(s) de distribución minorista se publicará(n) en el sitio web del FSIS en: http://www.fsis.usda.gov/avisos.

Consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar al Departamento de Relaciones con el Consumidor de HEB al 1-800-432-3113. Miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto deben contactar la gerente relaciones públicas de la compañía, Dya Campos al (210) 938-8075.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea Caliente sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoria electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.