WASHINGTON, 21 de Feb. de 2018 - A & A Finest, una compañía en Corona, N.Y., está retirando aproximadamente 572 libras de productos de albóndiga de cerdo y camarones congelados debido a un error de rotulación y un alérgeno no declarado, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.  Este producto contiene huevo, un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto.

Los productos de albóndiga de cerdo y camarones congelados y listos para cocinar fueron empacados en múltiples fechas entre el 2 de Mayo de 2017 y el 6 de Diciembre de 2017. Los siguientes productos son objeto de la retirada: [Etiqueta (formato PDF)]

• 37 cajas que contienen 200 piezas de “PORK & SHRIMP SUI-MAI,”(CERDO Y CAMARONES SUI-MAI) con # de artículo PS24-200, y fechas de empaque del 05/02/17, 06/23/17, 07/26/17, 11/29/17 y del 12/06/17

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "EST. 34524" dentro del sello de inspección del USDA. Estos productos fueron enviados a restaurantes en hoteles de Nueva York.

El problema fue descubierto el 20 de Feb. de 2018 cuando el FSIS realizaba las actividades de verificación de etiqueta de rutina. La etiqueta de ingredientes en la envoltura de las albóndigas incluye al líquido pasteurizado de huevos enteros y claras de huevo en el listado de ingredientes; sin embargo, la etiqueta de producto terminado no declara el huevo.

No han habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los medios y consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Kevin Yim, gerente de planta de A&A Gourmet, al (718) 271-8228

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a través de "Pregúntele a Karen", la representante virtual del FSIS que está disponible las 24 horas del día en Pregunteleakaren.gov o a través de su teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El número gratuito del USDA - Línea de Información sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) está disponible en inglés y español en el horario entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados están disponibles las 24 horas del día El Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem.