WASHINGTON, 8 de febrero de 2020 - Family Traditions Meat Company, una compañía en Ackley, Iowa, está retirando aproximadamente 270 libras de productos de palitos de carne de res listos para consumir (RTE, Ready-to-Eat, por sus siglas en inglés) debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. Este producto contienen leche, un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto

Los palitos de carne de res totalmente cocidos y listos para consumir fueron producidos el 14 de noviembre de 2019, el 3 de diciembre de 2019 y el 6 de enero de 2020 y tienen una vida útil de seis meses. El siguiente producto es el objeto de la retirada: [Etiquetas (formato PDF)] 

• Empaques al vacío de 3 oz. y 6 oz. que contienen “Arcadia MEATS SMOKED BEEF STICKS ORIGINAL” (“PALITOS DE CARNE DE RES AHUMADA ORIGINALES Arcadia MEATS”) con números de lote 31819, 33719 y 00620.

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento “EST. 46538” dentro del sello de inspección del USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales en Illinois, Iowa, Kansas, Minnesota, Missouri, Nebraska, South Dakota y Wisconsin.       

El problema fue descubierto por un funcionario de cumplimiento del Departamento de Agricultura de Iowa durante actividades de control en un establecimiento comercial.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud.

El FSIS muestra preocupación porque parte del producto puede estar en los congeladores de los consumidores. Se les urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada les notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Jolene Heikens, Vice Presidente de Ventas de Family Traditions Meat Company, o Ashley Morton, Coordinadora de Riesgos de Family Traditions Meat Company, al (641) 847-8116.

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden llamar a la línea de información gratuita sobre Carnes y Aves del USDA al 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) o a través del chat en vivo Pregúntele al USDA de 10 a.m. a 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los consumidores también pueden consultar los mensajes de salubridad de alimentos en Pregúnte al USDA o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Para los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carnes, aves o huevos, el Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.