WASHINGTON, 6 de marzo del 2017 – F.B. Packing Co., Inc., un establecimiento localizado en Boston, Mass. está retirando del mercado aproximadamente 8,430 libras de productos de carne de res en rebanadas delgadas debido a que podrían estar contaminados con plástico, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés).

Los productos de carne de res finamente cortados fueron producidos el 21 de diciembre del 2016. Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): [Etiquetas (formato PDF)]

• Paquetes en bolsas de plástico de 10-lb que contienen rebanadas delgadas (“shaved”) de “Frank Bertolino Beef Co. Inc. Certified Angus Beef XL Shaved Steak” con código de caja 71888.
• Paquetes en bolsas de plástico de 10-lb que contienen rebanadas delgadas (“shaved”) de “Bellissimo Silver Beef Shaved Steak.” con código de caja 71882.

 Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 17994A” dentro del sello de inspección de USDA. Las cajas portan una fecha de consumir hasta el día (“Use By”) 7/21/2017. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales en Illinois y Massachusetts.

El problema fue descubierto cuando la firma fue notificada sobre el material extraño por un establecimiento comercial. El producto contenía tiras de plástico transparente visibles, largas y delgadas del material de empaque. Debido a que el plástico es visible e identificable, es muy improbable que haya podido ser consumido y por ende, el riesgo a la salud es extremadamente bajo.

No ha habido informes confirmados de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesión o enfermedad  deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los  pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. 

Los consumidores y miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Leo Bertolino, presidente, al (617) 269-6340.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoría electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.