Nota del Editor: Este comunicado ha sido editado para añadir al estado de Arizona en la lista de distribución.

WASHINGTON, 2 de junio de 2017 – Correctional Industries Airway Heights Food Operations, un establecimiento localizado en Airway Heights, Wash., está retirando del mercado aproximadamente 319,000 libras de productos congelados de carne y aves debido a contaminación del agua, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés).  Los productos fueron producidos utilizando agua que contenía niveles químicos por encima de lo que se considera seguro para tomar.

Los productos de carnes y aves fueron producidos y empacados en varias fechas desde el 1 de abril de 2017 hasta el 15 de mayo del 2017. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada. (Los nombres están mencionados en inglés): [Etiquetas (formato PDF)]

• Cajas de 31-lb. que contienen “BROWN GRAVY W/BEEF, MASHED POTATOES, PEAS & CARROTS” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) de 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 36-lb. que contienen “CHICKEN ENCHILADA W/ENCHILADA SAUCE, RICE, AND BLACK BEANS” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 25-lb. que contienen “CHICKEN PATTY WITH RANCHERO SAUCE, RICE AND GREEN BEANS” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 31-lb. que contienen “CHICKEN PATTY WITH RICE, BBQ SAUCE, AND BEANS” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 27.75-lb. que contienen “CHILI SAUCE WITH MEAT, RICE AND VEGETABLES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 30-lb. que contienen “COUNTRY FRIED CHKN & BEEF PATTY W/GRAVY, MASHED POTATOES & CARROTS” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 22.75-lb. que contienen “CREAMED GRAVY W/GROUND BEEF ON BISCUIT & O’BRIAN POTATOES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 26-lb. que contienen “CREAMY CHICKEN ALFREDO WITH ROTINI AND CORN” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 24-lb. que contienen “CREAMY CHICKEN CASSEROLE WITH ROTINI AND VEGETABLES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 29.25-lb. que contienen “LASAGNA WITH GREEN BEANS” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 28.75-lb. que contienen “MEAT LOAF PATTY W/MASHED POTATOES, GRAVY & GREEN BEANS” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 29-lb. que contienen “ORANGE SAUCE W/CHICKEN, RICE, AND VEGETABLES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 29.25-lb. que contienen “SALISBURY STEAK W/GRAVY, MASHED POTATOES & VEGETABLES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 27.5-lb. que contienen “SWEET AND SOUR CHICKEN WITH RICE AND VEGETABLES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 27.75-lb. que contienen “TERIYAKI SAUCE WITH CHICKEN, RICE AND VEGETABLES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 28.75-lb. que contienen “TURKEY CHILI WITH RICE AND VEGETABLES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 27.25-lb. que contienen “VEGETABLE STEW WITH BEEF, RICE AND PEAS” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 27.5-lb. que contienen “WHITE TURKEY ALA KING W/RICE & PEAS” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 23.5-lb. que contienen “HALAL CREAMED GRAVY W/GROUND BEEF ON BISCUIT, & POTATOES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 25-lb. que contienen “HALAL BEEF GRAVY WITH RICE BLEND, AND VEGETABLES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 25.5-lb. que contienen “HALAL BEEF W/MACARONI & CHEESE SAUCE, & GREEN BEANS” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 26.5-lb que contienen “HALAL GROUND BEEF & VEGETABLES W/RICE, & GREEN BEANS” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 26.25-lb. que contienen “HALAL CREAMY CHICKEN CASSEROLE W/SEASONED NOODLES & VEGETABLES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 22-lb. que contienen “HALAL CHICKEN PATTY W/RICE & RED BEANS, & VEGETABLES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 25-lb. que contienen “HALAL CHILI SAUCE FLAVORED W/MEAT, MACARONI, & GREEN BEANS” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 25-lb. que contienen “HALAL MEAT SAUCE WITH SPAGHETTI, AND CORN” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).
• Cajas de 24-lb. que contienen “HALAL SLOPPY JOE BBQ SAUCE WITH BEEF, POTATOES AND VEGETABLES” y fecha de fabricado (“Mfg Date”) del 1 de abril de 2017 (“April 1, 2017”) hasta el 15 de mayo de 2017 (“May 15, 2017”).

Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 40238” o “EST. P-40238” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados a instituciones en Arizona, Idaho, Montana, Oregon y Washington.

El problema fue descubierto el 16 de mayo de 2017 cuando la ciudad de Airway Heights notificó al establecimiento que las muestras de agua en varios pozos del 8 de mayo de 2017, los cuales suplen el sistema de agua municipal, demostraron contaminación química.  La ciudad de Airway Heights emitió un informe de alerta sanitario sobre no tomar o usar el agua para cocinar porque el agua contenía niveles elevados de químicos orgánicos fluorados, ácido sulfónico de perfluorooctano (PFOS, “perfluorooctanesulfonic acid”) y ácido perfluorooctanoico (PFOA, “perfluorooctanoic acid”), por encima de los niveles de la Guía de Salud Vitalicia de la Agencia de Protección Ambiental (“Environmental Protection Agency Lifetime Health Advisory (HA)”).

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas o lesión debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga preocupaciones relacionadas con alguna lesión o enfermedad deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de compra.

FSIS verifica rutinariamente la efectividad de las retiradas para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de ellas y esté tomando las medidas necesarias para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.

Consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Michael Cline, gerente de la industria, al (509) 244-4232. Miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Lindsey Konrad, oficial de información pública, al (360) 529-6091.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este). El número gratuito de la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoreo electrónico de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.