WASHINGTON, 29 de oct. de 2024 – A Tu Gusto, LLC, una compañía en Lehigh Acres, Fla., está retirando aproximadamente 7630 libras de productos congelados de croquetas de carne y aves que fueron producidos sin el beneficio de la inspección federal y pueden contener alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. El producto contiene soya, semillas de ajonjolí y trigo, alérgenos conocidos, que no están declarados en el rótulo del producto.

Los artículos de carne y aves congelados fueron producidos entre abril y octubre del 2024 y tienen una vida útil de 6 meses. Los siguientes productos son objeto de la retirada, independiente de la fecha de vencimiento [ver etiquetas]:

• Caja de 32 oz. que contiene “A TU GUSTO PALADAR POLLO (CHICKEN) CROQUETAS (CROQUETTES)”
• Caja de 32 oz. que contiene “A TU GUSTO PALADAR CHORIZO (SAUSAGE) CROQUETAS (CROQUETTES).”
• Caja de 32 oz. que contiene  “A TU GUSTO PALADAR PESCADO (FISH) CROQUETAS (CROQUETTES).”
• Caja de 32 oz. que contiene “A TU GUSTO PALADAR JAMON (HAM) CROQUETAS (CROQUETTES).”

Los productos objeto de la retirada llevan el sello de inspección del USDA, el cual indica el número de establecimiento “EST. 11154”, que fue usado erróneamente por la empresa que realiza la retirada. La planta asociada con el número "11154" no tenía conocimiento de que estuviera siendo usado por la empresa que realiza la retirada. Estos artículos fueron enviados a un distribuidor, establecimientos comerciales y restaurantes en Florida y Texas.

El problema se descubrió cuando el FSIS realizaba las actividades de vigilancia en las instalaciones de un minorista y observó la irregularidad en la rotulación. Tras una investigación más profunda, se determinó que los artículos fueron producidos por un establecimiento que no tiene la concesión de inspección y contienen alérgenos que no están declarados en la etiqueta del producto. Por lo tanto, los artículos fueron producidos sin el beneficio de la inspección del FSIS y están erróneamente rotulados.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de una enfermedad debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

El FSIS muestra preocupación porque parte del producto puede estar en los congeladores de los consumidores, restaurantes y minoristas. Se le urge a los restaurantes, minoristas y consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos se deben desechar.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Jose Garcia, Propietario, A Tu Gusto, LLC en atugustojg@gmail.com.

Los consumidores que tengan preguntas sobre inocuidad de alimentos pueden llamar a la línea directa gratuita del USDA sobre Carnes y Aves al 888-MPHotline (888-674-6854) o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carne, aves o de huevos, pueden acceder al Sistema Electrónico de Seguimiento de Quejas de Consumidores las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.