Una Firma En Arkansas Retira Del Mercado Productos De Pollo Ave Debido A Alérgenos No Identificados Y Error En Rotulación

Clase I Recall 018-2014
Riesgo a la Salud: Alto Mar 7, 2014

Relaciones Públicas y del Congreso
Luis Rivera 
(202) 720-9113

 

WASHINGTON, 7 de marzo, 2014 – George’s Inc., un establecimiento localizado en Springdale, Ark., está retirando del mercado aproximadamente 29,200 libras de productos de trozos de pecho de pollo crudo y  sazonado, debido a un alérgeno no identificado y error en rotulación,  anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos fueron formulados con proteína de soja, un alérgeno conocido, y monosodio glutamate. Aunque, los productos fueron formulados con proteína de soja y GSM, el producto fue liberado con una etiqueta de “George’s boneless skinless breast pieces with rib meat”  el cual no declara proteína de soja o GSM en la etiqueta.

Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés):

  • 40 lbs de cartones de bulto de “GEORGE’S BONELESS SKINLESS BREAST PIECES W/RIB MEAT” con el código de caja de 4790.

Los productos fueron producidos y empaquetados desde el 21 y el 23 de diciembre de 2013 y fueron vendidos a distribuidores en Tennessee y Iowa para distribución adicional. Los productos sujetos a la retirada muestran el número de establecimiento  “P-13584” dentro de la marca de Inspección del USDA y tienen el formato de la fecha de empaque de “mm/dd/yy” en la etiqueta del cartón.

El problema fue descubierto después de que la compañía recibió una queja de cliente por causa del error en rotulación. El cliente noto que el producto parecía ser sazonado, cuando era etiquetado simplemente como trozos de pecho de pollo deshuesado y sin piel.  Una investigación iniciada por la compañía reveló que el error ocurrió cuando la etiqueta de George’s fue puesta en los paquetes de los productos con el alérgeno. Ni FSIS, ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Las personas que tengan inquietudes relacionadas con una reacción alérgica deben comunicarse con su proveedor de servicios de salud.           

FSIS verifica de forma rutinaria la efectividad de los retiros para comprobar que las firmas que los realizan notifiquen a sus clientes al respecto y para garantizar que se tomen las medidas necesarias para asegurarse de que los productos ya no estén disponibles para los consumidores.

Los consumidores con preguntas sobre esta retirada deben contactar a Ali Perry al (479) 927-7256. Los medios de comunicación con preguntas deben contactar a Glen Balch al (479) 927-7105 o Dirk Lemmons al (479) 927-7106.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Los servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información Sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854 está disponible en inglés y en español y está disponible de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). Mensajes sobre la inocuidad alimentaria están disponibles 24 horas al día.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Oct 09, 2014