Una Firma En Arkansas Retira Del Mercado Productos De Pollo Congelado Debido A Alérgenos No Identificados

Retirada De Alimentos Clase II 007-2014
Riesgo a la Salud: Bajo Jan 27, 2014

Relaciones Públicas y del Congreso
Edward A. Stoker
(202) 720-4849
 

 

WASHINGTON, 27 de enero, 2014 – George’s Inc., un establecimiento localizado en Springdale, Ark., está retirando del mercado aproximadamente 1.25 millones de libras de productos de trozos de pollo parcialmente congelados debido a un alérgeno no identificado y error en rotulación,  anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos fueron formulados con trigo, un alérgeno conocido, el cual no fue declarado en la etiqueta.

Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés):

  • Cajas de 10 lbs., de “George’s Uncooked Breaded Chicken Breast Tenderloins” con el código de caja de 4831 y fechas de producción entre el 21 de febrero 2013 y el 19 de diciembre 2013.
  • Cajas de 10 lbs., de “George’s Uncooked Chicken Tenderloin Fritters” con el código de caja de 4861 y fechas de producción entre el 21 de febrero 2013 y el 4 de enero 2014.
  • Cajas de 10 lbs., de “George’s Uncooked Chicken Tenderloin Fritters” con el código de caja de 4880 y fechas de producción entre el 21 de febrero 2013 y el 19 de julio 2013.

Los productos sujetos a la retirada muestran el número de establecimiento “P-13584” dentro de la marca de Inspección del USDA y fueron transportados a centros de distribución por venta al por mayor para uso institucional a nivel nacional.

El problema fue descubierto por la compañía durante una revisión de etiquetas, la compañía avisó a FSIS en cuanto se descubrió el problema. El problema ocurrió cuando la impresora de etiquetas inadvertidamente empezó a imprimir las etiquetas sin algunos de los ingredientes. El problema se ha corregido.  

 Ni el FSIS, ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Las personas que tengan inquietudes relacionadas con una reacción alérgica deben comunicarse con su proveedor de servicios de salud.      

El FSIS verifica de forma rutinaria la efectividad de los retiros para comprobar que las firmas que los realizan notifiquen a sus clientes al respecto y para garantizar que se tomen las medidas necesarias para asegurarse de que los productos ya no estén disponibles para los consumidores.

Los consumidores que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto deben contactar a Ali Perry al (479)-927-7256. Miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto deben contactar a Glen Balch al (479)-927-7105.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov/ o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov/. Los servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea Caliente sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854 está disponible en inglés y en español y está disponible de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). Mensajes sobre la inocuidad alimentaria están disponibles 24 horas al día.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Oct 09, 2014