Retirada de Alimentos

Una Firma En Texas Retira Productos De Pollo Producidos Sin El Aval De Una Inspección Por El USDA

Clase I Retirada de Alimento 066-2013
Riesgo a la Salud: Alto

Especialista en Relaciones Públicas y del Congreso
Elizabeth Boody
(202) 720-9113

 

WASHINGTON, 13 de noviembre de 2013. Fran's Fryers, una firma de Milford, Texas., retira aproximadamente 251 libras de varios productos de pollo crudo debido a que fueron producidos sin el aval de inspección, según lo anunció hoy el Servicio de Inocuidad y Inspección de los Alimentos (Food Safety and Inspection Service por sus siglas en inglés, FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU (U.S. Department of Agriculture, USDA).

Los siguientes productos están sujetos a retiro del mercado. Los nombres están mencionados en ingles: [Etiquetas]

  • Empaques de 2-lbs., "Boneless Dark 2# Chicken Leg Meat"
  • Empaques de 2-lbs., y empaques de 5-lbs. packages of "Chicken Breast Tenders"
  • Empaques de 3-lbs., y empaques de 5-lbs. packages of "Chicken Bone In Breast"
  • Empaques de 5-lbs., "Ground Turkey 5#"
  • Empaques de 5-lbs., "Cut Up Fryer"
  • Empaques de 5-lbs., "Whole Fryers"

Todos los empaques llevan el número del establecimiento “P 20784” por dentro de la marca de inspección del USDA. Los productos fueron producidos el 11 de noviembre 2013 y fueron transportados para venta al por menor en Texas.

El problema fue debido a un error de comunicación entre la compañía e inspectores del FSIS designados al establecimiento y fue a respecto a la necesidad de inspecciones durante los días feriados federales. La compañía produjo el producto sin el aval de inspección por inspectores del FSIS.

FSIS no ha recibido informes de enfermedades vinculadas al consumo de estos productos. Las personas que tengan inquietudes relacionadas con enfermedades deben comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

El FSIS verifica de forma rutinaria la efectividad de los retiros para comprobar que las firmas que los realizan notifiquen a sus clientes (incluidos restaurantes) al respecto y para garantizar que se tomen las medidas necesarias para asegurarse de que los productos ya no estén disponibles para los consumidores. Cuando sea disponible la(s) lista(s) de tiendas de venta al por menor se encontrara en la página de FSIS en:www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/current-recalls-and-alerts.

Los medios y los consumidores que tengan preguntas sobre este retiro deben contactar al gerente del establecimiento Brady Sweet al (972) 493-5305.

Los consumidores que tengan preguntas sobre seguridad alimentaria pueden comunicarse con Karen (&quotPregúntele a Karen&quot), representante virtual del FSIS que se encuentra disponible las 24 horas del día en preguntaleakaren.gov o a través de teléfonos inteligentes en m.pregunteleakaren.gov. Los servicios de chat en vivo "Ask Karen" están disponibles de lunes a viernes, de 10 a. m. a 4 p. m. (hora del Este). La línea de Información Sobre Carnes y Aves del USDA, 1-888-MPHotline (1-888-674-6854), está disponible en inglés y en español de 10 a. m. a 4 p. m. (hora del Este), de lunes a viernes. Hay mensajes grabados de seguridad alimentaria las 24 horas del día. Visite la página electrónica del Sistema de Reporte de Querellas del Consumidor 24 horas al día en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.