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Firma En Georgia Retira Del Mercado Productos De Pechugas De Pollo Debido A Alérgenos No Identificados Y Error En Rotulación

Clase I Recall 023-2014
Riesgo a la Salud: Alto Apr 19, 2014

Relaciones Públicas y del Congreso
Felicia Thompson
(202) 720-9113

 

WASHINGTON, 19 de abril del 2014 – Prime Pak Foods, un establecimiento localizado en Gainesville, Ga., está retirando del mercado aproximadamente 24,000 libas de productos de pechugas de pollo debido a un alérgeno no identificado y error en rotulación, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos fueron formulados con trigo y huevo, ambos son alérgenos conocidos los cuales no fueron declarados en la etiqueta.

Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés):

  • Cajas de 10 lbs. con dos bolsas de 5 lbs. por caja de  “Sugar Lake Farms Fully Cooked Breaded Chicken Breast Tenders” con el código de producto “77422” impreso en la caja.
  • Cajas de 10 lbs. con dos bolsas de 5 lbs. por caja de  “Sugar Lake Farms Fully Cooked Spicy Breaded Chicken Breast Chunks” con el código de producto “77448” impreso en la caja.

Los productos sujetos a la retirada muestran el número de establecimiento “P-9165” dentro de la marca de Inspección del USDA. Los productos fueron producidos entre el 12 de diciembre del 2012 y el 21 de marzo del 2014.  Dichos productos fueron distribuidos a través de hoteles, restaurantes y facilidades institucionales a nivel nacional.

El problema fue descubierto por un inspector de FSIS el cual notificó a la compañía de este error de rotulación el 17 de abril del 2014. Luego de recibir esta notificación, la compañía determinó que no todos los ingredientes utilizados en este producto habían sido listados en las etiquetas de empaque.

Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tengan dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deben comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que se estén tomando los  pasos necesarios para asegurarse que el producto no esté más disponible a los consumidores.  Conforme esté disponible, un(os)  listado(s) de distribución serán colocados en la página de internet del FSIS en: http://www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a John Appling al (770) 536-8708, ext. 1105 o via e-mail al: jappling@primepakfoods.com.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov/ o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov/. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea Caliente sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoria electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/report-a-problem-with-food.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Jun 17, 2014