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Retirada de Alimentos

Una Firma En Colorado Retira Del Mercado Varios Productos De Carne Y Cerdo Debido A Alérgenos No Identificados Y Error En Rotulación

Clase II Retirada de Alimento 004-2014
Riesgo a la Salud: Bajo

Relaciones Públicas y del Congreso
Steve Van Der Werff
(202) 720-9113
 

 

WASHINGTON, 17 de enero, 2014 – European Meat Products, Inc., un establecimiento localizado en Lakewood, Colo., está retirando del mercado aproximadamente 130,000 libras de productos de carne lista para comer y carne fresca de vacuna y cerdo, debido a alérgenos no identificados y error en rotulación, lo anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos contienen trigo, un alérgeno conocido, el cual no fue declarado en la etiqueta.

Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés):

  • Paquetes de 16 oz., sellados al vacío,  de “Bo Vien, Huong Duyen – Cooked Beef Meat Balls”.
  • Paquetes de 100 oz. sellados al vacío, de “Bo Vien, Huong Duyen – Cooked Beef Meat Balls”.
  • Paquetes de 16 oz., sellados al vacío, de “Cha Chien, Huong Duyen – Pork Meat Roll Browned in Soy Bean Oil”.
  • Recipientes de plástico de 16 oz., “Moc TUOi, Huong Duyen – Fresh Pork Paste”.
  • Paquetes de 16 oz., sellados al vacío, de “Gio-Lua, Huong Duyen – Pork Meat Roll”.
  • Paquetes de 32 oz., sellados al vacío, de “Gio-Lua, Huong Duyen – Pork Meat Roll”.

Los productos portan el sello de establecimiento “Est. 7725” dentro de la marca de inspección del USDA. Los productos sujetos a las retirada fueron producidos antes del 17 de enero de 2014. Los productos fueron transportados a distribuidores, restaurantes, y por venta al por menor en California, Colorado, y Illinois.

La oficina de FSIS descubrió el problema durante una revisión interna de las etiquetas. El problema fue debido a un cambio de formulación de ingredientes sin un cambio correspondiente en a la etiqueta final. Ni el FSIS, ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Las personas que tengan inquietudes relacionadas con una reacción alérgica deben comunicarse con su proveedor de servicios de salud.     

El FSIS verifica de forma rutinaria la efectividad de los retiros para comprobar que las firmas que los realizan notifiquen a sus clientes al respecto y para garantizar que se tomen las medidas necesarias para asegurarse de que los productos ya no estén disponibles para los consumidores.

Los consumidores o miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto deben contactar a Phong Tong, ejecutivo de la compañía, al (303)-233-3111.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov/ o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov/. Los servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea Caliente sobre carnes y aves del USDA: 1-888-674-6854 está disponible en inglés y en español y está disponible de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). Mensajes sobre la inocuidad alimentaria están disponibles 24 horas al día. El Sistema en línea de monitoria electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  http://www.fsis.usda.gov/reportproblem

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.