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Reporte de Notificación de Retirada

Reporte de Notificación de Retirada 064-2013

Clase III Retirada de Alimento 064-2013
Riesgo a la Salud: Bajo

Relaciones Públicas  y del Congreso
Richard McIntire 
(202) 720-9113
 

 

WASHINGTON, 7 de  Noviembre de 2013 - Wycen Foods Inc., un establecimiento en San Leandro, California, retira del mercado aproximadamente 809 libras de salchichas de pollo al estilo chino, un alimento de bocado seco, debido a error en rotulación y a que contienen glutamato monosódico (MSG), el cual no está declarado en la etiqueta, según fuera anunciado hoy por el servicio de Inocuidad e Inspección

Los siguientes productos están sujetos a la retirada:

  •  “Chinese Style Chicken Sausage” (Salchichas de pollo estilo chino – individuales)

Los productos fueron elaborados el 12 de junio, 14 de septiembre y el 24 de octubre de 2013 y fueron vendidos a un establecimiento específico en el área de San Francisco. Los productos fueron elaborados el 12 de junio, 14 de agosto, y 24 de octubre de 2013 y fueron vendidos a un solo establecimiento de ventas al detalleen San Francisco. Los productos tienen una  vida útil de un año en anaquél. Algunos consumidores pueden refrigerarlos, continuar secándoles al aire ó congelarlos.

El problema fué descubierto por el FSIS durante una actividad de verificación de etiquetas. El problema ocurrió cuando la compañía cambió la fórmula del producto para incluir MSG, pero olvidó icluirlo en la lista de ingredientes en la etiqueta.

Ni el FSIS ni la compañía han recibido reportesde reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por alguna reacción alérgica, debe contactar a su proveedor de servicios de salud.

El FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para verificar que las firmas que retiran productos notifiquen a sus consumidores de la retirada y se aseguren que se están tomando los pasos para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.

Los medios de comunicación con preguntas respecto a la retirada deben contactar a la Oficial de Operaciones en Jefe de la compañía, Cynthia Wong, al (510) 351-1988.

Los consumidores con preguntas relacionadas con inocuidad de alimentos, pueden llamar a “Pregúntele a Karen”, la representante virtual del FSIS, disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov ó via teléfonos inteligentes en m.pregunteleakaren.gov. Los servicios de ‘chat’ de “Pregúntele a Karen” están disponibles de lunes a viernes, de 10 a.m. a 4 p.m., hora del este. La Línea Caliente libre de costos del USDA para carnes y aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) está disponible en inglés y en español, y está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día.

Para información sobre cómo reportar al FSIS algún problema con carne, aves ó productos de huevos procesados, en inglés, en cualquier momento, visite www.fsis.usda.gov/reportproblem.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.