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Una Firma En Utah Retira Del Mercado Productos De Cerdo, Listos-Para-Comer, Completamente-Asados-No-Estables-En-Anaquél, Debido A Ser Producidas Bajo Plan HACCP Erróneo Y Rotulación Errónea

Retirada De Alimentos Clase II 067-2013
Riesgo a la Salud: Bajo Nov 22, 2013

Especialista en Relaciones Públicas y del Congreso 
Joan Linderberg 
(202) 720-9113

 

Washington, 22 de noviembre de 2013 – Creminelli Fine Meats, LLC, un establecimiento en Salt Lake City, Utah, está retirando 31 piezas (aproximadamente 101 libras) de productos de cerdo completamente cocidos, no-estables-para-anaquél, listas para comer, porque pudieran haber sido producidos bajo el Plan de Análisis y Control Crítico de Puntos de Riezgos (HACCP) erróneo y por error en rotulación, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección del Departamento de Agricultura de EEUU (FSIS).

Los siguiente productos están sujetos a la retirada:

  • Empaques de 3-4 Lbs. de “Creminelli Artisan Deli Porchetta Seasoned Boneless Pork Roast”.

Cada empaque demuestra el número de establecimeinto “34644”dentro de la marca de inspección del USDA. Los productos fueron vendidos exclusivamente através de ventas por internet a 28 consumidores, quienes han sido identificados por la compañía. Estos productos fueros entregados a los cliuentes entre el 15 de octubre de 2013 y el 15 de noviembre de 2013. Estos productos fueron distribuídos a establecimientos de ventas al detalle ó restaurantes; otros productos de la compañía no han sido impactados.

El problema fué descubierto por el Departamento de Agricultura de Kansas durante una inspección de rutina. El producto está siendo retirado debido a que la compañía estuvo utilizando un plan HACCP para una categoría diferente a productos listos para comer.

El FSIS no ha recibido reportes de enfermedad debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada hacerca de cualquier enfermedad debe contactar a su proveedor de servicios de salud.

El FSIS conduce, rutinariamente, cotejos de efectividad para verificar que las firmas que retiran productos notifiquen a sus clientes sobre la misma y que se tomen los pasos para asegurarse de que los productos retirados no estén disponibles a los consumidores.

Los consumidores y los miembros de la prensa con preguntas pueden contactar a la compañía al (801) 428-1820 ó a info@creminelli.com.

Los consumidores y los miembros de los medios de comunicación con preguntas respecto a esta retirada pueden contactar a la compañía al (801) 428-1820 ó a info@creminelli.com

Los consumidores con preguntas de inocuidad de alimentos pueden accesar a “Pregúntele a Karen” la representante virtual del FSIS, disponible las 24 horas del día en pregunteleakaren.gov .La Línea telefónica libre de costos para carnes y aves del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) 1-888-674-6854 está disponible en inglés y español, y puede ser utilizada de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes grabados sobre inocuidad alimentaria están disponibles 24 horas al día. El sistema de monitoría electrónica de mensajes de querellas de consumidores puede ser accesado 24 horas al día en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Jan 22, 2014