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Una Firma De Wisconsin Retira Productos De Pollo Y Jamón “Listo Para Comer” Debido A La Posibilidad De Contaminación De Listeria

Clase I Recall 055-2013 EXP2
Riesgo a la Salud: Alto Oct 25, 2013

Especialista en Relaciones Públicas y del Congreso 
Megan Buckles 
(202) 720-9113

 

NOTA DEL EDITOR: Esta notificación está siendo publicada nuevamente para reflejar 103,080 libras adicionales de productos producidos en fechas no incluídas ni en el comunicado del 25 de septiembre de 2013 o el comunicado del 17 de octubre de 2013.


 

WASHINGTON, 25 de octubre de 2013. Garden Fresh Foods, un establecimiento en Milwaukee, Wisc., está retirando del mercado aproximadamente 103,080 libras adicionales de pollo y jamón ‘listo para comer’ debido la posibilidad de contaminación con Listeria, según lo informó hoy el Servicio de Inocuidad y Inspección de los Alimentos (Food Safety and Inspection Service por sus siglas en inglés, FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (U.S. Department of Agriculture, USDA). La compañía retira estos productos, en adición de 25,748 libras de productos similares que fueron retirados el 25 de septiembre y el 17 de octubre del 2013.

Los productos adicionales sujetos a retiro del mercado a continuación están mencionados en ingles:

Empaque/Tamaño

Producto

Código deProducto

Código de Fecha

5 lb.

Garden-Fresh Crunchy Poppy Seed Chicken Salad Kit 5001 9/3/2013-10/09/2013

5 lb.

Garden-Fresh Chicken Salad 5113 9/4/2013-9/26/2013

12 oz.

Garden-Fresh Chicken Salad 6164 9/11/2013-10/09/2013

5 lb.

Garden-Fresh All White Meat Chicken Salad with Cranberries 5114 9/3/2013-10/09/2013

5 lb.

Garden-Fresh Greek Brand Pasta with Chicken 5116 9/3/2013-10/09/2013

5 lb.

Garden-Fresh Ham Salad with Sweet Relish 5121 9/3/2013-10/09/2013

12 oz.

Garden-Fresh Ham Salad 6163 9/06/2013-10/04/2013

5 lb.

Garden-Fresh Creamy Caesar Pasta with Breast of Chicken 5133 09/13/2013-10/09/2013

5 lb.

Garden-Fresh Premium Chicken Salad 5167 09/06/2013-10/03-2013

5 lb.

Garden-Fresh Sandwich Spread 5190 09/12/2013-10/03/2013

5 lb.

Garden-Fresh Reduced Fat Chicken Salad 5305 09/24/2013-10/09/2013

10 lb.

Garden-Fresh Chipotle Chicken Wrap Filling 5319 9/17/2013

5 lb.

Grandpa's Bacon Parmesan Dip 5904 9/13/2013

6 oz.

Archer Farms Rotisserie Chicken Breast Salad 002216 09/06/2013-09/20/2013

16 oz.

Archer Farms Rotisserie Chicken Breast Salad 402108 09/05/2013-09/20/2013

11 oz.

Archer Farms Bacon Parmesan Dip 69017 09/09/2013-09/17/2013

12 oz.

Market Pantry All White Meat Chicken Salad 24103 09/12/2013-09/23/2013

6 oz.

D'Amico & Sons Farfalle with Chicken, Bacon & Sun Dried Tomato 100219 09/03/2013-09/25/2013

14 oz.

D'Amico & Sons Farfalle with Chicken, Bacon & Sun Dried Tomato 100226 09/03/2013-09/25/2013

6 oz.

D'Amico & Sons Ranch Pasta Salad with Chicken, Spinach & Bacon 100233 09/04/2013-09/18/2013

14 oz.

D'Amico & Sons Ranch Pasta Salad with Chicken, Spinach & Bacon 100240 09/11/2013-09/18/2013

14 oz.

D'Amico & Sons Chicken & Dried Cherry Pasta Salad 101216 09/12/2013-09/17/2013

6 oz.

D'Amico & Sons Chicken & Dried Cherry Pasta Salad 101223 09/12/2013-09/17/2013

14 oz.

D'Amico & Sons Chicken Salad with Rosemary 101254 09/12/2013-09/17/2013

6 oz.

D'Amico & Sons Chicken Salad with Rosemary 101261 09/05/2013-09/26/2013

Los productos mencionados a continuación fueron anunciados como parte de la retirada del 17 de octubre de 2013  (los nombres de los productos están mencionados en inglés):

 

Empaque/Tamaño

Producto

Código de Producto

Código de Fecha

5 lb. Garden Fresh Ham Salad With Sweet Relish 5121 1125-1 through 1125-4 and 1128-1 through 1128-4
12 oz. Garden Fresh Ham Salad 6163 1128-2
5 lb. Premium Chicken Salad 5167 1110-1
5 lb. Reduced Fat Chicken Salad 5305 1115-1
5 lb. Chicken Salad 5113 1118-1
12 oz. Chicken Salad 6164 1118-1
5 lb. Sandwich Spread 5190 1110-1
5 lb. Weis Ham Salad 5212 1115-1, 1118-1
8 oz. Weis Ham Salad 05334 1118-1
5 lb. Weis Wonder Chicken Salad 5219 1115-1, 1118-1
4 lb. Finest Traditions Ham Salad Spread 38642 1128-2
12 oz. Finest Traditions Ham Salad Spread 38648 1128-2
8 lb. Finest Traditions Chicken Salad Base 38770 1118-1
4 lb. Finest Traditions Chicken Salad Spread 38886 1118-1
12 oz. Finest Traditions Chicken Salad Spread 38892 1118-1
8 lb. Finest Traditions Dill Pasta & Chicken Salad 38600 1118-1
8 lb. Finest Traditions Gemelli Pasta with Chicken 38578 1118-1
4 lb. Finest Traditions Liver Pate 38726 1113-1
8 lb. Finest Traditions Nevada Chicken Salad Base 38802 1118-1
8 lb. Finest Traditions Spiral Pasta With Chicken 38576 1118-1

Los productos mencionados a continuación fueron anunciados como parte de la retirada del 25 de septiembre de 2013  (los nombres de los productos están mencionados en inglés):

 

UPC Tamaño de Empaque Producto Código de producto Código de fecha
0 85239 24103 5 12 oz. “Market Pantry All White Meat Chicken Salad” 24103 9/24/2013 - 10/14/2013
0 85239 00221 6 6 oz. Archer Farms Rotisserie Chicken Salad 002216 09/28/2013 - 10/9/2013
0 85239 99017 9 11 oz. Archer Farms Bacon Parmesan Dip 99017 10/12/2013 - 11/8/2013
0 85239 10125 4 14 oz. D'Amico and Sons Chicken Salad with Rosemary 1010254 09/24/2013 - 10/10/2013
0 85239 10121 6 14 oz. D'Amico and Sons Chicken & Dried Cherry Pasta 101216 10/02/2013 - 10/10/2013
0 85239 10122 3 6 oz. D'Amico and Sons Chicken & Dried Cherry Past 101223 10/02/2013 - 10/10/2013
0 85239 10024 0 14 oz D'Amico and Sons Ranch Pasta Salad with Chicken, Spinach & Bacon 100240 9/24/2013
0 85239 10023 3 6 oz. D'Amico and Sons Ranch Pasta Salad with Chicken, Spinach & Bacon 100233 9/24/2013
7 33147 10496 5 12 oz Finest Traditions Ham Salad Spread 388648 09/28/13 - 10/18/2013
0 11596 06164 1 12 oz Garden Fresh Ham Salad with Sweet Relish 6163 10/03/2013 -10/12-2013
0 41497 05334 6 8 oz Weis Ham Salad 05334 09/27/2013 - 10/02/2013

Los productos inspeccionados por FSIS llevan el número de establecimiento "Est. 17256” o “Est. P-17256 dentro de la Marca de Inspección del USDA. Aunque los productos sujetos a este retiro pueden haber expirado, FSIS se preocupa de que los productos pueden estar en congeladores de los consumidores o en tiendas de venta al por menor.

Los productos fueron enviados a escala nacional.

El FSIS condujo una evaluación de inocuidad alimentaria en las facilidades tras el anuncio de retirada inicial. Un muestreo microbiológico y otros hallazgos como parte de una evaluación de inocuidad indicaron que otros productos estaban contaminados. Los productos incluidos en la retirada expandida fueron producidos entre el 6 de septiembre y el 10 de octubre de 2013. Ni el FSIS, ni la compañía han recibido reportes de enfermedades debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por alguna enfermedad debe contactar a su proveedor de servicios de salud.

El FSIS verifica de forma rutinaria la efectividad de los retiros para comprobar que las firmas que los realizan notifiquen a sus clientes al respecto y para garantizar que se tomen las medidas necesarias para asegurarse de que los productos ya no estén disponibles para los consumidores. Conforme esté disponible, un(os) listado(s) de distribución será(n) colocado(s) en la página de internet del FSIS en:http://www.fsis.usda.gov/recalls.

Consumidores con preguntas sobre este retiro del mercado deben contactar a la compañía al (800) 645-3367.

Los medios que tengan preguntas sobre este retiro del mercado deben contactar al vicepresidente de ventas, Steve Mueller al (414) 645-1000.

Los consumidores que tengan preguntas sobre seguridad alimentaria pueden comunicarse con Karen ("Ask Karen"), representante virtual del FSIS que se encuentra disponible las 24 horas del día en preguntaeeakaren.gov o a través de teléfonos inteligentes en m.pregunteleakkaren.gov. Los servicios de chat en vivo "Ask Karen" están disponibles de lunes a viernes, de 10 a. m. a 4 p. m. (hora del Este). La Línea Información Sobre Carnes y Aves del USDA, 1-888-MPHotline (1-888-674-6854), está disponible en inglés y en español de 10 a. m. a 4 p. m. (hora del Este), de lunes a viernes. Hay mensajes grabados de seguridad alimentaria las 24 horas del día. Visite la página electrónica del Sistema de Reporte de Querellas del Consumidor 24 horas al día en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem

 

Recomendaciones para las personas en riesgo de listeriosis
  • Lávese las manos con agua tibia jabonosa por al menos 20 segundos antes y después de manejar carnes y aves crudas. Lave las tablas de cortar, platos y utensilios con agua caliente jabonosa. Limpie los derrames inmediatamente.
  • Mantenga las carnes, aves, pescados crudos lejos de otros alimentos que no va a cocinar. Use una tabla de cortar para carnes, aves y productos de huevo crudos y otra diferente para alimentos cocidos. 
  • No coma salchichas hot dog, embutidos, Bolonia u otras carnes de fiambrería, salvo que hayan sido recalentadas hasta el punto de emitir vapor.
  • No coma patés refrigerados, productos de carne para untar o pescados ahumados que se encuentren en la sección refrigerada de la tienda.  Los alimentos que no necesitan refrigeración, como lo son el atún enlatado y el salmón enlatado, son sanos para comer. Refrigérelos después de abrirlos.
  • No beba leche cruda (sin pasteurizar) ni coma alimentos que contengan leche sin pasteurizar.
  • No coma ensaladas preparadas en la tienda, como las de jamón, pollo, huevo, atún o mariscos.
  • No coma quesos blandos como feta, queso blanco, queso fresco, Brie, Camembert, quesos con vetas azules y Panela, salvo que indique en la etiqueta que esta hecho con leche pasteurizada.
  • Use los alimentos pre cocidos o los alimentos listos para comer tan pronto pueda. La Listeria puede crecer en el refrigerador. El refrigerador debe estar a 40 ºF (4.4 ºC) o menos y el congelador a 0 ºF (-17.8 ºC) o menos. Use un termómetro para aparatos electrodomésticos  para verificar la temperatura de su refrigerador.

 

 

 

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Jan 22, 2014