dark overlay
nav button USDA Logo

FSIS

Web Content Viewer (JSR 286)

Actions
Loading...

Web Content Viewer (JSR 286)

Actions
Loading...

Web Content Viewer (JSR 286)

Actions
Loading...

Web Content Viewer (JSR 286)

Actions
Loading...

Una Firma En Wisconsin Retira Del Mercado Productos De Pollo Y Jamón, Listos Para Comer, Debido Al Potencial De Que Puedan Estar Contaminados Con Listeria Monocytogenes

Retirada De Alimentos Clase I 055-2013 EXP
Riesgo a la Salud: Alto Oct 17, 2013

Especialista en Relaciones Públicas y del Congreso
Catherine Cochran 
(202) 720-9113 
 

 

NOTA DE EDITOR:  Esta notificación está siendo publicada nuevamente para reflejar 6,694 libras adicionales de productos producidos en fechas no incluídas en el comunicado del 25 de septiembre de 2013.

 

Washington, 17 de octubre de 2013 – Garden Fresh Foods,  un establecimiento en Milwaukee, Wi, retira del mercado aproximadamente 6,694 libras adicionales de productos de pollo y jamón debido a posible contaminación con Listeria monocitogenes, según anunciara hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección (FSIS por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. La compañía retira estos productos, en adición de 19,054 libras de productos similares que fueron retirados el 25 de septiembre de 2013.

Los productos mencionados a continuación están incluídos como parte en esta expanción (los nombres de los productos están mencionados en inglés):
 

 

Empaque/ tamaño

Producto

Código de Producto

Codigo de Fecha

5 lb. Garden Fresh Ham Salad With Sweet Relish 5121 1125-1 through 1125-4 and 1128-1 through 1128-4
12 oz. Garden Fresh Ham Salad 6163 1128-2
5 lb. Premium Chicken Salad 5167 1110-1
5 lb. Reduced Fat Chicken Salad 5305 1115-1
5 lb. Chicken Salad 5113 1118-1
12 oz. Chicken Salad 6164 1118-1
5 lb. Sandwich Spread 5190 1110-1
5 lb. Weis Ham Salad 5212 1115-1, 1118-1
8 oz. Weis Ham Salad 05334 1118-1
5 lb. Weis Wonder Chicken Salad 5219 1115-1, 1118-1
4 lb. Finest Traditions Ham Salad Spread 38642 1128-2
12 oz. Finest Traditions Ham Salad Spread 38648 1128-2
8 lb. Finest Traditions Chicken Salad Base 38770 1118-1
4 lb. Finest Traditions Chicken Salad Spread 38886 1118-1
12 oz. Finest Traditions Chicken Salad Spread 38892 1118-1
8 lb. Finest Traditions Dill Pasta & Chicken Salad 38600 1118-1
8 lb. Finest Traditions Gemelli Pasta with Chicken 38578 1118-1
4 lb. Finest Traditions Liver Pate 38726 1113-1
8 lb. Finest Traditions Nevada Chicken Salad Base 38802 1118-1
8 lb. Finest Traditions Spiral Pasta With Chicken 38576 1118-1


Los productos mencionados a continuación fueron anunciados como parte de la retirada del 25 de septiembre de 2013  (los nombres de los productos están mencionados en inglés):
 

UPC

Tamaño

Producto

Código de Producto

Código Date

0 85239 24103 5 12 oz. Market Pantry All White Meat Chicken Salad 24103 9/24/2013 - 10/14/2013
0 85239 00221 6 6 oz. Archer Farms Rotisserie Chicken Salad 002216 09/28/2013 - 10/9/2013
0 85239 99017 9 11 oz. Archer Farms Bacon Parmesan Dip 99017 10/12/2013 - 11/8/2013
0 85239 10125 4 14 oz. D'Amico and Sons Chicken Salad with Rosemary 1010254 09/24/2013 - 10/10/2013
0 85239 10121 6 14 oz. D'Amico and Sons Chicken & Dried Cherry Pasta 101216 10/02/2013 - 10/10/2013
0 85239 10122 3 6 oz. D'Amico and Sons Chicken & Dried Cherry Pasta 101223 10/02/2013 - 10/10/2013
0 85239 10024 0 14 oz. D'Amico and Sons Ranch Pasta Salad with Chicken, Spinach & Bacon 100240 9/24/2013
0 85239 10023 3 6 oz. D'Amico and Sons Ranch Pasta Salad with Chicken, Spinach & Bacon 100233 9/24/2013
7 33147 10496 5 12 oz. Finest Traditions Ham Salad Spread 388648 09/28/13 - 10/18/2013
0 11596 06164 1 12 oz. Garden Fresh Ham Salad with Sweet Relish 6163 10/03/2013 -10/12-2013
0 41497 05334 6 8 oz. Weis Ham Salad 05334 09/27/2013 - 10/02/2013

Los productos retirados demuestran el número destablecimiento “EST. 17256” ó “EST.  P-17256” dentro de la marca de inspección del USDA, y fueron distribuídos a establecimientos de de ventas y servicio de comidas a nivel nacional.

El FSIS condujo una evaluación de inocuidad alimentaria en las facilidades tras el anuncio de retirada inicial. Un muestreo microbiológico y otros hallazgos como parte de una evaluación de inocuidad indicaron que otros productos estaban contaminados. Los productos incluídos en la retirada expandida fueron producidos entre el 10 de octubre y el 15 de octubre de 2013. Ni el FSIS,ni la compañía han recibido reportes de enfermedades debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por alguna enfermedad debe contactar a su proveedor de servicios de salud.

El FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad de retiradas para verificar que las firmas que las efectúan notifiquen a sus consumidores sobre las mismas, y de que se están tomando los pasos para asegurarse que los productos ya no estén disponibles a los consumidores. Conforme esté disponible, un(os) listado(s) de distribución serán colocados en la página de internet del FSIS en: http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/current-recalls-and-alerts.

Los consumidores con preguntas relacionadas a esta retirada deben contactar a la compañía al (800) 645-3367. Los medios de comunicación con preguntas hacerca de esta retirada deben contactar al Vice Presidente de Ventas de la compañía, Steve Mueller al (414) 645-1000.

Los consumidores con preguntas sobre inocuidad de alimentos pueden referise a “Pregúntele a Karen” (Ask Karen) la representante virtual del FSIS, disponible las 24 horas al dia en  pregunteleaKaren.gov ó mediante un teléfono celular inteligente en m.preguntele a karen.gov. Los servicios de chat ‘en vivo’ de “Ask Karen” están disponibles  de lunes a viernes , de 10:00 a.m. a 4 p.m. (tiempo del este).  La línea directa (libre de costos) sobre carnes y aves del  Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) está disponible en inglés y en español, y puede ser contactada de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este), de lunes a viernes. Además, hay mensajes sobre inocuidad alimentaria 24 hrs al dia en: http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/report-a-problem-with-food.

 

Recomendaciones para Personas en Riesgo de Listeriosis:

  • Lave sus manos con agua tibia y habonosa por al menos 20 segundos antes y después de manejar carne y pollo. Lave los tableros de corte, vajilla y utencililos con agua caliente, jabonosa. Limpie cualquier derrame inmediatamente.
  • Mantenga la carne cruda, pescado y aves distante de otros alimentos que no vayan a ser cocinados. Separe los tableros de corte para carne cruda, aves y productos de huevo y alimentos cocidos.
  • No consuma “hot dogs” embutidos, “bologna” u otras carnes frías (deli) a menos que sean recalentadas hasta que hiervan con vapor.
  • No consuma paté, adherezos o cremas de carne del mostrador, o mariscos encontrados en la sección de refrigeración de la tienda. Alimentos que no necesitan refrigeración, como tuna enlatada y salmon enlatado, son seguros de comer. Refrigérelos después de abiertos.
  • No tome leche cruda (sin pausterizar) y no consuma alimentos que contengan leche sin pausterizar en éstos.
  • No consuma ensaladas hechas en la tienda como ensalada de jamón, ensalada de pollo, ensalada de huevos, ensalada de tuna ó ensalada de mariscos.
  • No consuma quesos suaves como Feta, queso blanco, queso frersco, Brie, queso  Camembert, queso de betas azules y Panela a menos de que estén rotulados como hechos con leche pausterizada.
  • Utilice alimentos pre-cocidos  o  listos-para-comer tan pronto como usted pueda. La Listeria puede crecer en el refrigerador. El refrigerador debe estar a 40*F ó menos.  Utilice un termómetro de alimentos para cotejar la temperatura de su refrigerador.

 

 

 

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Jan 22, 2014