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Una Firma En California Retira Del Mercado Empanadas De Estilo ‘Calzone’ Debido A Error En Rotulación Y A Alérgenos No Declarados

Retirada De Alimentos Clase I 050-2013
Riesgo a la Salud: Alto Sep 6, 2013

Especialista en Relaciones Públicas y del Congreso
Richard J. McIntire
(202) 720-9113

 

 

WASHINGTON, el 6 de Septiembre del 2013 – Galant Food Company, un establecimiento en San Leandro Calif., retira aproximadamente 1,650 libras de empanadas, estilo ‘calzone’, por error en rotulación y a alérgeno no declarado. Los productos tienen barniz de huevo batido, los huevos son conocidos alérgenos, cuales no están declarados en la etiqueta.

Los siguientes productos están bajo la lista de retirada (los nombres de los productos están mencionados en inglés):

  • Empaques de 10 onzas, en cajas de 7.5 libras con el nombre “ENZO’s Italian Combo Calzone”. Los productos demuestran el número de establecimiento, “P-9014”, dentro de la marca de inspección del USDA en la etiqueta. Los códigos de identificación en las cajas son: 7163, 7173, 7183, 7223, 7253, 8143, 8303, y 9043. 
  • Empaques de 10 onzas, en cajas de 7.5 libras con el nombre “ENZO’s Chicken Fajita Calzone”. Los productos demuestran el número de establecimiento, “P-9014”, dentro de la marca de inspección del USDA en la etiqueta. Los códigos de identificación en las cajas son: 7163, 7173, 7183, 7223, 8133, y 9043. 

Todos los productos fueron producidos en varias fechas entre el 16 de julio de 2013 y el 4 de septiembre de 2013 y fueron distribuidas a varias tiendas y posiblemente restaurantes en, y alrededor de San Francisco.

El problema fue descubierto durante una evaluación de inocuidad alimentaria de la firma. Los inspectores de FSIS son responsables por asegurar que las compañías están etiquetando los ocho alérgenos más comunes. El problema ocurrió porque la computadora incorrecta estaba conectada a la impresora de etiquetas durante la reciente mudanza del establecimiento.

Ni el FSIS ni la compañía han recibido reportes de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por alguna reacción debe contactar a su proveedor de servicios de salud.

El FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad sobre las retiradas para verificar, que las firmas que efectúan las mismas, notifiquen a sus consumidores sobre las retiradas, y que se están tomando los pasos para asegurarse de que los productos no estén ya disponibles a los consumidores. Conforme esté disponible, un(os) listado(s) de distribución será(n) colocado(s) en la página de internet del FSIS en www.fsis.usda.gov/recalls.

Los consumidores y los miembros de la prensa con preguntas  relacionadas con esta retirada deben contactar a Richard Fairchild, un contacto de la compañía para los retiras, al (415)552-5475.

Los consumidores con preguntas sobre la inocuidad alimentaria pueden hacer preguntas en inglés, 24 horas al día, a nuestra representante virtual “Ask Karen” (“Pregúntele a Karen”), visitando preguntaleakaren.gov o por medio de un teléfono celular inteligente a m.pregunteleakaren.gov. La Línea de Información gratis sobre Carnes y Aves del USDA, 1-888-674-6854, está disponible en inglés y en español y que puede ser contactada de lunes a viernes, entre 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). También usted puede escuchar mensajes grabados sobre inocuidad alimentaria disponibles 24 horas al día.    

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Apr 29, 2014