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Una Firma en Minnesota Retira Del Mercado Productos de Pizza Debido a Error en Rotulación y a Alérgenos No Declarados

Retirada De Alimentos Clase II 056-2013
Riesgo a la Salud: Bajo Sep 27, 2013

Especialista en Relaciones Públicas y del Congreso
Joan Lindenberger 
(202) 720-9113

 

WASHINGTON, el 27 de septiembre del 2013 – Junction Pizza, un establecimiento en Grey Eagle Minn., retira aproximadamente 17,194 libras de pizza congelada, por error en rotulación y alérgeno no declarado, según lo anunció hoy el Servicio de Inocuidad y Inspección de los Alimentos (Food Safety and Inspection Service por sus siglas en inglés, FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU (U.S. Department of Agriculture, USDA).

 Los productos contienen lecitina de soja. Soja es un alérgeno conocido, el cual no está declarado en la etiqueta.

Los siguientes productos están bajo la lista de retirada (los nombres de los productos están mencionados en inglés):

  • Paquetes de 30.5 oz., “The Junction Pizza, Italian Sausage Thick Crust”
  • Paquetes de 20 oz., “The Junction Pizza, Italian Sausage Thin Crust”
  • Paquetes de 31.5 oz., “The Junction Pizza, Bacon Cheeseburger Thick Crust”
  • Paquetes de 23 oz., “The Junction Pizza, Bacon Cheeseburger Thin Crust”
  • Paquetes de 32 oz., “The Junction Pizza, Canadian Bacon Pineapple Thick Crust”
  • Paquetes de 22.5 oz., “The Junction Pizza, Canadian Bacon Pineapple Thin Crust”
  • Paquetes de 29 oz., “The Junction Pizza, Breakfast Pizza”
  • Paquetes de 29.4 oz., “The Junction Pizza, Pepperoni Thick Crust”
  • Paquetes de 18.9 oz., “The Junction Pizza, Pepperoni Thin Crust”
  • Paquetes de 31oz., “The Junction Pizza, Canadian Bacon Thick Crust”
  • Paquetes de 35.1oz., “The Junction Pizza, Chicken Alfredo Thick Crust”
  • Paquetes de 24.6 oz., “The Junction Pizza, Chicken Alfredo Thin Crust”
  • Paquetes de 39 oz., “The Junction Pizza, BBQ Chicken Thick Crust”
  • Paquetes de 24.6 oz., “The Junction Pizza, BBQ Chicken Thin Crust”
  • Paquetes de 31.3 oz., “The Junction Pizza, Bacon Chicken Ranch Thick Crust”
  • Paquetes de 20.8 oz., “The Junction Pizza, Bacon Chicken Ranch Thin Crust”

Los productos demuestran el número de establecimiento “EST. 40038” o “P-40038” dentro de la marca de inspección del USDA en la etiqueta. Los productos también demuestran una etiqueta con números que indican el “hecho en fecha” día entre el “3 27 13” y “9 23 13”. 

Todos los productos fueron producidos en varias fechas entre el 27 de marzo de 2013 y el 23 de septiembre de 2013 y fueron transportados a tiendas al por menor en el área de Grey Eagle, Minn.

El problema fue descubierto por un inspector del FSIS, quién condujo una revisión de etiquetas. Los inspectores de FSIS son responsables por verificar que los establecimientos etiquetan los ocho alérgenos más comunes. La lecitina de soja en el producto se uso para asegurar que la masa se despegara de superficies de hornear. La masa fue comprada por medio de una fuente fuera de la compañía.

Ni el FSIS ni la compañía han recibido reportes de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por alguna reacción debe contactar a su proveedor de servicios de salud.

El FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad sobre las retiradas para verificar, que las firmas que efectúan las mismas, notifiquen a sus consumidores sobre las retiradas, y que se están tomando los pasos para asegurarse de que los productos no estén ya disponibles a los consumidores.

Los consumidores y medios con preguntas relacionadas con esta retirada deben contactar a Stephanie Austing, la dueña de la compañía, al (320) 304-4768.

 Los consumidores con preguntas sobre la inocuidad alimentaria pueden hacer preguntas en inglés, 24 horas al día, a nuestra representante virtual “Pregúntele a Karen”, visitando preguntaleakaren.gov o por medio de un teléfono celular inteligente a m.pregunteleakaren.gov. La Línea de Información gratis sobre Carnes y Aves del USDA, 1-888-674-6854, está disponible en inglés y en español y que puede ser contactada de lunes a viernes, entre 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). También usted puede escuchar mensajes grabados sobre inocuidad alimentaria disponibles 24 horas al día. Visite la página electrónica del Sistema de Reporte de Querellas del Consumidor 24 horas al día en:  http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/report-a-problem-with-food

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Jan 22, 2014