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Etiquetado de Alimentos

Alergias e Inocuidad de Alimentos | PDF
Preguntas y respuestas sobre las alergias alimentarias y reglamentos aplicables de etiquetado, especialmente lo que se refiere a los productos de carne y aves.

Cómo Encontrar el Número de Establecimiento del USDA (EST) en el Empaque de Alimentos | PDF
Aquí le presentamos dónde encontrar el número de establecimiento de un producto inspeccionado por el USDA.

Etiquetado del País de Origen para Carnes y Aves | PDF
El programa de Etiquetado del País de Origen (COOL, por sus siglas en inglés) no es un programa de inocuidad alimentaria o de trazabilidad, sino un programa de información para los consumidores.

Fechas en Productos de Alimentos | PDF
¿Se requiere fechar los productos alimentarios? ¿Son dañinos los productos después de vencida la fecha? Encuentre información que puede aclarar éstas y otras preguntas acerca de las fechas en alimentos.

Inocuidad de los Alimentos: Saborizantes Naturales en las Etiquetas de Carnes y Aves | PDF
La Línea de Información de Carnes y Aves del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) responde a algunas de las preguntas más frecuentes acerca de de los saborizantes naturales enunciados en las etiquetas de las carnes y de las aves.

La Etiqueta del Pollo dice "Fresco (a)" | PDF
Preguntas y respuestas sobre la ley para el etiquetado "fresco (a)" y los términos de "fresco" y "congelado".

Terminos Usados en las Etiquetas Para Productos de Carnes y Aves | PDF
El saber el significado de los términos utilizados en las etiquetas puede evitarle confusión al comprar productos de carnes y aves.

 

Last Modified Dec 24, 2013