WASHINGTON, 25 de marzo del 2015 ñ Viz Cattle, un establecimiento de Irvine, California, est· retirando del mercado aproximadamente 6,082 libras de carne de res (flap meat) debido a un error de rotulaciÛn, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglÈs). Los productos no incluyen los ingredientes en la etiqueta; sin embargo, el producto no contiene alÈrgenos no declarados o ingredientes que comprometan la salud p˙blica.

El producto de carne de res (flap meat) fue producido entre el 19 y el 26 de Febrero del 2015 y entre el 2 y el 4 de Marzo del 2015. El siguiente producto est· sujeto a esta retirada (el nombre est· mencionado en inglÈs): [Etiquetas (formato PDF)]

• Cajas de 30 libras que contienen ìFLAP MEAT TB.î

Los productos sujetos a esta retirada portan las marcas de envÌo ìMXLS0020î o ìMXLS0014î y ìTIF 120î dentro del sello de inspecciÛn de MÈxico. Estos productos fueron enviados para uso institucional a lugares en California.

El problema fue descubierto durante una revisiÛn rutinaria de etiquetas cuando un inspector se dio cuenta de que el producto carecÌa de la lista de ingredientes.

Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacciÛn alÈrgica a este producto deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores.

Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Edwin Botero, director de operaciones para U.S., al (310) 702-7319.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.