ASHINGTON, 9 de junio de 2017 – Pork King Sausage, un establecimiento localizado en Nueva York, N.Y., está retirando del mercado aproximadamente 44,035 libras de productos de salchicha cruda debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (“U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service” -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos contienen leche, un alérgeno conocido, el cual no fue declarado en la etiqueta del producto.

Los productos de salchicha cruda fueron producidos en varias fechas desde el 16 de febrero del 2017 hasta el 2 de junio de 2017. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada (Los nombres están mencionados en inglés): [Etiquetas (PDF)]

• Cajas de 10-lb. de Peter’s Wholesale Meat Corp. “BRITISH STYLE BANGERS” con código de lote 03143.
• Cajas de 5-lb. de “PORK KING IRISH STYLE BANGERS” con código de lote 2153, 2146, 2139, 3138, 3103, 1076, 2076, 1069, 2069, 3067, 1062, 2062, 3061, 1055, 2055, 1047, 2047 y 3047.

Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “P-4396” dentro del sello de inspección de USDA. Estos artículos fueron enviados a establecimientos al por mayor e institucionales en Connecticut, Delaware, Florida, Georgia, Maryland, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Pensilvania, Rhode Island, Carolina del Sur y Virginia.

El problema fue descubierto el 6 de junio de 2017, cuando la compañía recibió notificación de uno de sus abastecedores de ingredientes de que las migas de pan que la compañía recibió y usó en los productos retirados, potencialmente contenía leche no declarada en la etiqueta.

No se han recibido informes confirmando reacciones adversas debidas al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesión o enfermedad deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.  Estos productos deben ser desechados o devueltos al establecimiento comercial donde fueron comprados.

FSIS verifica rutinariamente la efectividad de las retiradas para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de ellas y esté tomando las medidas necesarias para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.  Cuando esté disponible, se publicará el listado de distribución al por menor en la página web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.Los consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar al gerente de la compañía, Sean Mc Gonile al (917) 440-8098.  Los medios de comunicación con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Caroline Andoscia al (917) 207-4060 y caroline@andoscia.com.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este). El número gratuito de la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoreo electrónico de quejas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.