WASHINGTON, Abril 16, 2022 – La Compañía Firehouse Jams, LLC, an Erwinna, Pa. está retirando aproximadamente 709 libras de producto de conserva tratado térmicamente, de mermelada de tocino sin curar, que habría sido elaborado sin el beneficio de inspección federal, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos de los Estados Unidos* (FSIS-por sus siglas en inglés*).

El producto de mermelada de tocino sin curar con naranjas y cebollas balsámicas caramelizadas, fue elaborado en julio 10 de 2021, diciembre 2 de 2021 y, marzo 1, 2022. El siguiente producto es sujeto de retirada [ver etiquetas]:    

• frasco de 10.5-oz. que contiene el producto “Eat This – YUM! –de Mermelada de Tocino Sin Curar con Naranjas y Cebollas Balsámicas Caramelizadas” con códigos de lote 7/23, 11/23, 12/23 and 3/24 y una vida útil de dos años.  

El producto sujeto de retirada lleva el número de establecimiento “EST. 47682” dentro del Sello de inspección USDA. Estos productos fueron vendidos en línea y enviados a establecimientos comerciales en todo el país.                      

El problema se evidenció cuando el FSIS fue notificado por la Oficina del Inspector General (OIG) sobre una queja recibida por medio de la línea de la OIG. El FSIS investigó la queja y determinó que los productos fueron producidos en un establecimiento no inspeccionado por el FSIS.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes sobre alguna reacción, debe contactar a un proveedor de servicios de salud.  

El FSIS muestra preocupación de que parte del producto pueda estar en los refrigeradores y despensas de los consumidores. Se recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos, no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o retornados al lugar de compra.

El FSIS realiza revisiones de retirada rutinarias, para verificar que las marcas retiradas notifiquen a sus clientes sobre la retirada en cuestión y que se tomen las medidas adecuadas para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando esté disponible, la (s) lista (s) de distribución minorista será publicada en el sitio del FSIS: www.fsis.usda.gov/recalls.

Los consumidores y miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas sobre la retirada, pueden contactar a Gino De Schrijver, dueño de, Firehouse Jams, LLC, llamando al 908-777-1465.

Los consumidores con inquietudes sobre inocuidad alimenticia pueden llamar a la línea gratuita del USDA de Carne de Res y de Aves de Corral al 888-MPHotline (888-674-6854) o por chat en vivo vía Ask USDA de 10 a.m. a 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los consumidores también pueden buscar mensajes sobre inocuidad alimenticia en Pregúntele al USDA o enviar sus preguntas vía email a: MPHotline@usda.gov. Para consumidores que necesiten reportar un problema con algún producto de carne de res, de aves de corral o, huevos, el Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en línea puede accederse 24 horas al día en: https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.