WASHINGTON, 14 de julio de 2017 – Custom Culinary, Inc., un establecimiento localizado en Oswego, Ill. está retirando del mercado aproximadamente 9,444 libras de productos a base de pollo y carne de res debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Departamento de Agricultura de E.U. Servicio de Inspección e Inocuidad de Alimentos (“U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service” – FSIS por sus siglas en inglés). Las etiquetas de los productos identifican incorrectamente que los productos son de pollo, pero podrían contener carne de res. Además, los productos podrían contener soya, un alérgeno conocido, el cual no fue declarado en la etiqueta final del producto.

Los productos de sopa a base de pollo y carne de res fueron empacados el 25 de mayo de 2017. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada (Los nombres están mencionados en inglés): [Etiquetas (Solamente PDF)]

• Caja corrugada de 6-lb. de “Molly’s Kitchen Soup Base Paste “Beef Base Paste - NO MSG Added*” con código de lote 72505 239497 ó 72505 239498.
• Jarras de plástico blancas de 1-lb de “Molly’s Kitchen Chicken Base Paste / 301817 / No MSG Added*” con código de lote 72505 239497 ó 72505 239498.

Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 2016” ó “EST. P-1278” dentro del sello de inspección de USDA. Estos artículos fueron enviados a distribuidores de servicios de alimentos a nivel nacional.

El problema fue descubierto cuando uno de los distribuidores de servicios de alimentos de la compañía fue notificado de que un consumidor había recibido una caja de productos que contenía jarras etiquetadas erróneamente. La jarra recibida estuvo etiquetada como a base de pollo en vez de carne de res.

No se han recibido informes confirmando reacciones adversas debidas al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesión o enfermedad deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud. 

Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al establecimiento comercial donde fueron comprados.

FSIS verifica rutinariamente la efectividad de las retiradas para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de ellas y esté tomando las medidas necesarias para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. Cuando esté disponible, se publicará el listado de distribución al por menor en la página web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Scott Freitag, vicepresidente de sistemas de calidad y regulatorios al (630) 299-0501. Miembros de la prensa con preguntas sobre esta retirada pueden contactar a David Love, vicepresidente de cadena de suministro y operaciones, al (630) 299-0502.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este). El número gratuito de la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoreo electrónico de quejas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.