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Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos

Publications/Publicaciones

mayo 2004

Cocinando para Grupos: Guía de Inocuidad Alimentaria para Voluntarios

Publicaciones relacionadas disponibles en el sitio web del FSIS:

Computer; URL on screen is www.fsis.usda.gov

También hay información disponible sobre la Seguridad de los Alimentos en los siguientes sitios en Internet:

Food Safety and Inspection Service
(Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos)
www.fsis.usda.gov

Government Food Safety Information
(Información del Gobierno sobre Seguridad de los Alimentos)
www.foodsafety.gov

Food and Drug Administration 
(Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos)
www.fda.gov

Centers for Disease Control and Prevention
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades
www.cdc.gov

Partnership for Food Safety Education (Fight BAC!™)  
(Alianza para la Educación sobre la Seguridad de los Alimentos (Combata a BAC!®))
www.fightbac.org

USDA/FDA Foodborne Illness Education Information Center at the National Agricultural Library
(Centro de Información para la Educación en Enfermedades Transmitidas por los Alimentos de la USDA/FDA en la Biblioteca Nacional de Agricultura)
www.nal.usda.gov/foodborne/index.html

 

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Para mayor información, contacte:
Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA:

 Página Web de FSIS:   www.fsis.usda.gov  

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