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Una Firma en Georgia Expande la Retirada de Productos de Carne Enlatada que Podrían contener Clostridium botulinum
Información sobre la retirada Alerta de Clase I
FSIS-RC-033-2007 Riesgo a la Salud: Alto

Especialista en Relaciones Públicas y del Congreso
(202) 720-9113
Laura Reiser

inglés

Nota de los editores: la información de la retirada fue actualizada el 2 de agosto del 2007, para incluir el código de producto universal (UPC, por sus siglas en ingles) y hacer la información más clara para los consumidores.

Washington- el 21 de julio del 2007, Castleberry’s Food Company, un establecimiento en Augusta, GA que pertenece a Bumble Bee Foods, LLC, esta expandiendo en forma voluntaria, la retirada anunciada el 19 de julio de productos de carne enlatada porque podrían contener Clostridium botulinum, anunciado hoy por el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

La retirada esta siendo expandida después que información recopilada por la FDA y el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) indicando que los malos funcionamientos en los procesos en el establecimiento existieron por mas tiempo del tiempo estimado inicialmente. Por esta razón, Castleberry acepto retirar todos los siguientes productos que todavía podrían encontrarse en el comercio, sin importar la fecha “mejor comprar antes de” (“best buy”) estampada en la parte inferior de la lata. Los consumidores que tienen cualquiera de estos productos o alimentos preparados con dichos productos deben botarlos inmediatamente. Envuelva completamente las latas en doble bolsa de plástico bien selladas y colóquelas fuera del hogar en un recipiente para basura que no se va a reciclar. Puede encontrar instrucciones adicionales, en ingles, en cómo desechar adecuadamente el producto, visitando  www.cdc.gov/botulism/botulism_faq.htm

Los siguientes productos están siendo retirados. (El nombre y descripción del producto no fue traducido al español debido a que las etiquetas de los productos son en inglés.):

Label/Product Description Can Size, Ounces (Oz.) UPC Code Other Information
Austex Beef Stew 15 30300 90815 Also Distributed in Multi-Packs
Austex Chili No Beans 15 30300 97715 Also Distributed in Multi-Packs
Austex Chili No Beans 19 30300 97719 Also Distributed in Multi-Packs
Austex Chili with Beans 15 30300 91015  
Austex Chili with Beans 19 30300 92519  
Best Yet Chili with Beans 15 42187 40842  
Best Yet Corned Beef Hash 15 42187 41082  
Big Y Chili No Beans 15 18894 80424  
Big Y Chili with Beans 15 18894 80425  
Big Y Corned Beef Hash 15 18894 80225  
Black Rock Chili with Beans 15 30300 01715  
Bryan Chili No Beans 10 53400 35264 Also Distributed in Multi-Packs
Bryan Chili No Beans 15 53400 30200 Also Distributed in Multi-Packs
Bryan Chili with Beans 15 53400 30205 Also Distributed in Multi-Packs
Bryan Corned Beef Hash 15 53400 30110 Also Distributed in Multi-Packs
Bryan Hot Dog Chili Sauce with Beef 10 53400 30010 Also Distributed in Multi-Packs
Bunker Hill Original Chili No Beans 10 75266 04112  
Bunker Hill Spicier Chunky Chili No Beans 10 75266 04224  
Castleberry’s BBQ Beef 10 30300 00602  
Castleberry’s BBQ Pork 10 30300 00402  
Castleberry’s BBQ Pork 14.5 30300 00415  
Castleberry’s Beef Stew 15 30300 00815  
Castleberry’s Brunswick Beef Stew Chicken & Beef 15 30300 00315  
Castleberry’s Chili No Beans 10 30300 07701  
Castleberry’s Chili No Beans 15 30300 07715 Also Distributed in Multi-Packs
Castleberry’s Chili with Beans 15 30300 01015  
Castleberry’s Corned Beef Hash 15 30300 00915  
Castleberry’s Creamed Chip Beef Gravy 10 30300 05150  
Castleberry’s Georgia Hash 15 30300 00215  
Castleberry’s Hot Chili with Beans 15 30300 07217 Also Distributed in Multi-Packs
Castleberry’s Sausage Gravy 10 30300 05130  
Cattle Drive Beef Stew 15 30300 01530  
Cattle Drive Chicken Chili with Beans 15 30300 01525  
Cattle Drive Chili No Beans 15 30300 01520  
Cattle Drive Chili with Beans 15 30300 01515 Also Distributed in Multi-Packs
Firefighter Chicken Chili with Beans 15 73725 00413  
Firefighter Chili No Beans 15 73725 00412  
Firefighter Chili with Beans 15 73725 00411  
Food Club Chili No Beans 15 36800 80404  
Food Club Chili with Beans 15 36800 80504  
Food Club Corned Beef Hash 15 36800 80204  
Goldstar Chili 10 24575 00001  
Goldstar Chili 15 24575 00005  
Goldstar Tex Mex Chili with Beans 15 24575 00008  
Great Value Chili with Beans 15 81131 79994 Canada Distribution Only
Great Value Hot Chili with Beans 15 81131 79995 Canada Distribution Only
Kroger Beef Stew 15 11110 83928  
Kroger Chili No Bean 15 11110 83908  
Kroger Chili with Beans 15 11110 83930  
Lowes Chili No Bean 15 41643 01092  
Lowes Chili with Beans 15 41643 01097  
Lowes Corn Beef Hash 15 41643 01094  
Meijer Chili No Beans 15 41250 95220  
Meijer Chili with Beans 15 41250 95221  
Meijer Corned Beef Hash 15 41250 95229  
Morton House Chili with Beans Beef And Chicken 15 75266 65851 Also Distributed in Multi-Packs
Morton House Corned Beef Hash 15 75266 65830  
Paramount Chili No Beans 15 75266 00501  
Paramount Chili with Beans 15 75266 00502  
Paramount Hot Dog Chili Sauce 10 75266 00510  
Paramount Hot Dog Chili Sauce 15 75266 00526  
Piggly Wiggly Chili No Beans 10 41290 37355  
Piggly Wiggly Chili No Beans 15 41290 37354  
Piggly Wiggly Chili with Beans 15 41290 37252  
Piggly Wiggly Corned Beef Hash 15 41290 37357  
Prudence Corned Beef Hash 15 41141 00020 Also Distributed in Multi-Packs
Southern Home Chili No Bean 10 38259 48713  
Southern Home Chili No Bean 15 07880 15340  
Southern Home Chili with Beans 15 07880 15341  
Southern Home Corned Beef Hash 15 07880 15360  
Steak N Shake Chili with Beans 10 51844 00120  
Thrifty Maid Chili with Beans 15 21140 21370  
Thrifty Maid Corned Beef Hash 15 21140 21375  
Triple Bar Chili No Beans 15 30300 05805 Also Distributed in Multi-Packs
Triple Bar Chili with Beans 15 30300 05804 Also Distributed in Multi-Packs
Triple Bar Chili with Beans Slow Cooked 15 30300 05801  
Value Time Beef & Chicken Chili with Beans 15 11225 42159  

Cada etiqueta de lata o parte extrema de la lata contiene un número de establecimiento “EST 195” dentro del sello de inspección del USDA. Los productos de carne enlatada fueron distribuidos a través de la nación, con la excepción de los productos de chili Great Value (“Great Value chili products”) que solo fueron exportados a Canadá. El problema se descubrió durante una investigación de enfermedades en Indiana y Texas. La investigación prosiguió en una retirada de tres tipos de salsa de chili hot dog sin carne por la FDA. Puede encontrar información en inglés sobre la alerta de retirada del FDA, visitando  www.fda.gov. Tal retirada también esta siendo expandida para incluir todos los productos sin carne producidos en la planta, que aun pueden encontrarse en el comercio.

El 21 de julio, la FDA también publicó la expansión de la retirada para los siguientes productos de salsa hot dog chili y variedades de alimentos para perros “Natural Balance Eatables” (El nombre y descripción del producto no fue traducido al español debido a que las etiquetas de los productos son en inglés):

Label/Product Description Can Size, Ounces (oz.) UPC Code
Austex Hot Dog Chili Sauce 10 30300 99533
Austex Hot Dog Chili Sauce with Onions 10 30300 97101
Bloom Hot Dog Chili Sauce 10 25439 92448
Bunker Hill Hot Dog Chili Sauce 10 75266 04152
Castleberry's Hot Dog Chili Sauce 10 30300 00101
Castleberry's Hot Dog Chili Sauce with Onions 10 30300 07101
Food Lion Hot Dog Chili Sauce 10 35826 06911
Kroger Hot Dog Chili Sauce 10 11110 83942
Meijer Hot Dog Chili Sauce 10 41250 85862
Thrifty Maid Hot Dog Chili Sauce 10 21140 21367
Irish Stew Natural Balance Eatables for Dogs 15 23633 59860
Chinese Take Out with Sauce with Vegetables & Chicken Natural Balance Eatables for Dogs 15 23633 59861
Southern Style Dumplings with Gravy with Chicken & Vegetables Natural Balance Eatables for Dogs 15 23633 59862
Hobo Chili with Chicken Pasta Natural Balance Eatables for Dogs 15 23633 59863

El Botulismo es una enfermedad rara pero seria que produce parálisis, causada por una toxina que ataca el nervio. Los síntomas de botulismo incluyen doble visión, la visión borrosa, los párpados caídos, la dificultad para hablar, la dificultad para tragar, la sequedad en la boca y la debilidad muscular. La enfermedad puede causar parálisis, paro respiratorio y la muerte. Los síntomas usualmente ocurren desde 18 hasta 36 horas después de consumir el alimento contaminado. Cualquier persona que este experimentando cualquiera de estos síntomas, debe contactar a su doctor. Para informaron adicional sobre el botulismo, por favor visite la página electrónica de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades, www.cdc.gov/botulism/botulism.htm (en inglés); http://www.bt.cdc.gov/agent/botulism/espanol/factsheet.asp  (información en general sobre botulismo, en español) .

Los consumidores con preguntas sobre la retirada deben contactar a la línea de información para el consumidor de la compañía, (888) 203-8446. Los trabajadores de la prensa con preguntas, deben contactar a un representante de relaciones públicas de la compañía, Della Sweetman, al (619) 200-0436 o Dough McGraw (212) 453-2202.

Los consumidores con preguntas sobre la inocuidad alimentaria pueden hacer preguntas en inglés, 24 horas al día, a nuestra representante virtual “Ask Karen” (“Pregúntele a Karen”), visitando AskKaren.gov. La Línea de información gratis sobre Carnes y Aves del USDA, 1-888-674-6854, esta disponible en inglés y español y puede ser contactada de lunes a viernes, entre 10 a.m. a 4 p.m. (tiempo del este). Puede escuchar mensajes grabado sobre inocuidad alimentaria que están disponible 24 horas al día.
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 Label, recalled chili

Label, Recalled Chili with Beans

Label, recalled barbecue pork

Label, recalled chili with beans

Label, recalled corned beef hash

Label, recalled corned beef hash

Label, recalled corned beef hash

Retirada Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Retirada Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Retirada Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.

 

 

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