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Mantega la Inocuidad Alimentaria (PDF)
Esta guía está diseñada para ayudar a los transportadores, almacenes,
distribuidores, vendedores minoristas y restaurantes a intensificar
sus programas de seguridad para proteger mejor el suministro de alimentos
contra la contaminación debida a actos criminales o terroristas.
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Pautas de Seguridad para los Procesadores de Alimentos
Este documento ha sido preparado con el propósito de ayudar a las plantas procesadoras de carne, aves y productos de huevo, sujetas a inspección federal o estatal, en la formulación de medidas encaminadas a reforzar su protección contra el bioterrorismo.
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