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FSIS en español contiene noticias, hojas informativas y otros recursos disponibles sobre la inocuidad alimentaria.
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El FSIS está en el proceso de actualizar todas sus páginas electrónicas para incluir nuevas
recomendaciones para el cocimiento de aves. Para mantenerse sano cuando cueza aves,
use un termómetro de alimentos para verificar la temperatura interna.
Toda ave debe alcanzar una temperatura interna mínima adecuada de 165 °F (73.88 °C) en todas
las partes del producto. |
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Jamón y la Inocuidad Alimentaria | PDF
Los jamones: pueden ser frescos, tipo “cocinar antes de comer”, cocidos, picnic y del país. Existen muchos tipos y sus tiempos de almacenaje y cocción pueden
ser confusos. Esta información básica le sirve para reducir los datos y hacerlos mas fáciles de entender.
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Los Días Festivos o Bufets en Fiestas | PDF
Aquí puede encontrar algunos consejos de la Línea de Información sobre Carnes y Aves del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) para ayudarle a tener una celebración festiva sana.
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Índice de noticias y sucesos relacionados con la inocuidad de los alimentos.
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Índice de hojas informativas acerca de la inocuidad y seguridad alimentaria, la preparación adecuada de carne, aves y productos de huevos y demás información de interés para los consumidores.
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Materiales Educativos de ¿Está listo ya?, Thermy™ y BAC!®.
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Índice de publicaciones relacionadas con la seguridad alimentaria y la preparación para emergencias.
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Otros enlaces que ayudan a los hispanohablantes a encontrar información y servicios oficiales del gobierno de los Estados Unidos.
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Para visualizar e imprimir los documentos en formato PDF necesitará instalar el lector gratuito Adobe Reader.
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FSIS Advertisement Rotator
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